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Als Ahornzucker bezeichnet man den aus dem Saft des Zucker-Ahorns gewonnenen Zucker.

Leichte und bruchsichere Rechteckflaschen für Lebensmittel und Chemie Kunststoffflaschen sind universell einsetzbar. Ob in der lebensmittel- der chemisch-technischen- oder der pharmazeutischen Industrie, die Kunststoffflaschen sind wichtiger Bestandteil der Abfüllungen. Artikelnummer: 10562003 Größe: 500 ml Mündung: 28/62 Verschluss: Schraubverschluss, DIN

Cuscutae Semen Dodder-Saatgut Botanischer Name: Cuscuta australis Deutscher Name: Teufelszwirnsamen Pflanzliche Rohmaterialien Pflanzliche Extrakte Wirkstoffe Produkt Nr.: RH435 Herkunft: China Verwendetes Teil: Saatgut Haltbarkeitsdauer: 36 Monate Gehalt an Markerverbindungen: Hyperin (C21H20O12) ≥0,1% HPLC-Ziel: n.a. Produkt Nr.: HE435 Herkunft: China Verwendetes Teil: Saatgut Lagerfähigkeit: 24 Monate ASMF und Bioqualität: auf Anfrage Identität: HPLC und TCL getestet nach ISO 19609 Industrielles Drogen-Extrakt-Verhältnis (Bereich): 1:5 Extraktstoffe: ethanollösliche Extraktstoffe (Heißextraktionsverfahren): enthält mindestens 38% Extraktstoffe, unter Verwendung von 70% Ethanol als Lösungsmittel Qualitätskontrolle: entsprechend der Kundenspezifikation Produkt Nr.: AP435 Herkunft: China Verwendetes Teil: Samen Haltbarkeitsdauer: 36 Monate ASMF und Bioqualität: auf Anfrage Allgemeiner Test auf Kontaminanten: Pestizide gem. Ph. Eur. 2.8.13, Schwermetalle gem. Ph. Eur. 2.2.23, Mikrobielle Verunreinigungen gem. Ph. Eur. 5.1.8, Aflatoxine gem. Aflatoxin- Verbot-VO 2000 Identität: HPLC und TCL geprüft nach ISO 19609 Industrielles Drogen-Extrakt-Verhältnis (Bereich): 1:5 Inhalt: Dieses Produkt enthält Hyperoside. Die Menge pro 1 g sollte 3,0 mg - 11,0 mg betragen. Extraktstoffe: ethanollösliche Extraktstoffe (Heißextraktionsverfahren): Es enthält mindestens 38% Extraktstoffe, wobei 70% Ethanol als Lösungsmittel verwendet werden. Extraktlösungsmittel: Wasser und Ethanol

Dattelpulver - Natürliche Süße für vielfältige Anwendungen Dattelpulver ist ein hochwertiger, natürlicher Zuckerersatz, der aus 100% reinen Datteln gewonnen wird. Es bietet eine gesunde Alternative zu raffiniertem Zucker und zeichnet sich durch seine vielfältigen Einsatzmöglichkeiten aus. Produktmerkmale: Reinheit und Natürlichkeit: Hergestellt aus 100% reinen Datteln, ohne Zusatzstoffe oder Konservierungsmittel. Nährstoffreich: Enthält Ballaststoffe, Vitamine und Mineralstoffe wie Kalium, Magnesium und Eisen. Natürliche Süße: Hervorragend geeignet als Zuckerersatz in verschiedenen Anwendungen. Vielseitig verwendbar: Ideal für Getränke, Backwaren, Müsli, Desserts und mehr. Vorteile in der Verarbeitung: Einfache Integration: Dattelpulver lässt sich leicht in verschiedene Rezepte und Produktionsprozesse integrieren. Es kann direkt in trockene Mischungen eingearbeitet oder in flüssigen Zutaten gelöst werden. Natürlicher Geschmack: Dattelpulver verleiht Lebensmitteln eine natürliche Süße mit einer leichten Karamellnote, ohne dass zusätzliche Aromen oder Süßstoffe notwendig sind. Texturverbesserung: Es trägt zur Verbesserung der Textur bei und kann in Backwaren für eine feuchte und weiche Konsistenz sorgen, was die Haltbarkeit und Frische der Produkte verlängert. Feuchtigkeitsbindung: Durch seine hygroskopischen Eigenschaften hilft Dattelpulver, Feuchtigkeit in Lebensmitteln zu binden, was die Konsistenz und Stabilität verbessert. Stabile Süße: Im Gegensatz zu flüssigen Süßstoffen bietet Dattelpulver eine gleichmäßige Verteilung der Süße und vermeidet eine Überfeuchtung der Produkte, was die Produktionsprozesse erleichtert. Nährstofferhöhung: Neben der Süße bereichert Dattelpulver die Produkte mit zusätzlichen Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen, was den Nährwert der Endprodukte erhöht. Natürliches Bindemittel: Es kann als natürliches Bindemittel in Rezepturen dienen, besonders in Energie- und Müsliriegeln, wodurch die Notwendigkeit zusätzlicher Bindemittel reduziert wird. Verbesserung der Farbgebung: Die natürliche Karamellfarbe des Dattelpulvers kann zur Verbesserung und Angleichung der Farbgebung von Produkten beitragen, was insbesondere bei Backwaren und Desserts von Vorteil ist. Anwendungsbereiche: Dattelpulver eignet sich ideal als natürlicher Süßstoff in Tees, Kaffees und Smoothies. Es kann auch in Backwaren wie Kuchen, Keksen und Muffins verwendet werden, um eine natürliche Süße und einen leichten, karamellartigen Geschmack zu erzielen. Darüber hinaus eignet es sich zur Verfeinerung von Müsli, Joghurt oder zur Herstellung von Energieriegeln und -kugeln. Vorteile für die Gesundheit: Dank seines hohen Ballaststoffgehalts unterstützt Dattelpulver die Verdauung und liefert langanhaltende Energie. Es trägt zur Stabilisierung des Blutzuckerspiegels bei und fördert durch seinen natürlichen Gehalt an Antioxidantien und Vitaminen das allgemeine Wohlbefinden. Zusammenfassung: Dattelpulver bietet eine natürliche und gesunde Alternative zu raffiniertem Zucker und ist ideal für vielfältige Anwendungen in der Lebensmittelindustrie. Sein reiches Nährstoffprofil, seine natürlichen Verarbeitungsvorteile und seine vielseitige Einsetzbarkeit machen es zu einer wertvollen Zutat für gesunde und schmackhafte Produkte. Für weitere Informationen und Bestellungen steht unser Vertriebsteam gerne zur Verfügung.

Kokosblütenzucker ist ein Süßungsmittel, das aus dem Saft der Blüten der Kokospalme durch Einkochen gewonnen wird.

Ginseng Radix et Rhizoma Ginsengwurzel und Rhizom Botanischer Name: Panax ginseng Deutscher Name: Ginsengwurzel Pflanzliche Rohmaterialien Pflanzliche Extrakte Wirkstoffe Produkt Nr.: RH369 Herkunft: China Verwendeter Teil: Wurzel und Rhizom Haltbarkeitsdauer: 36 Monate Gehalt an Markerverbindungen: Summe von Ginsenosid Rg1 von Ginsenosid Re ≥0,27%; Ginsenosid Rb1 ≥0,18% HPLC-Ziel: .a. Produkt Nr.: HE369 Herkunft: China Verwendeter Teil: Wurzel und Rhizom Haltbarkeitsdauer: 24 Monate ASMF und Bio-Qualität: auf Anfrage Identität: HPLC und TCL getestet nach ISO 19609 Industrielles Drogen-Extrakt-Verhältnis (Bereich): 1:2.5 Extraktstoffe: ethanollösliche Extraktstoffe (Heißextraktionsverfahren): enthält nicht weniger als 27% Extraktstoffe, unter Verwendung von Ethanol als Lösungsmittel Qualitätskontrolle: entsprechend der Kundenspezifikation Produkt Nr.: AP369 Herkunft: China Verwendeter Teil: Wurzel und Rhizom Haltbarkeitsdauer: 36 Monate ASMF und Bioqualität: auf Anfrage Allgemeiner Test auf Kontaminanten: Pestizide gem. Ph. Eur. 2.8.13, Schwermetalle gem. Ph. Eur. 2.2.23, Mikrobielle Verunreinigungen gem. Ph. Eur. 5.1.8, Aflatoxine gem. Aflatoxin- Verbot-VO 2000 Identität: HPLC und TCL geprüft nach ISO 19609 Industrielles Drogen-Extrakt-Verhältnis (Bereich): 1:2.5 Inhalt:Dieses Produkt enthält Ginsenosid Rg1 und Ginsenosid Re. Die Gesamtmenge pro 1 g sollte 5,2 mg-11,8 mg betragen. Dieses Produkt enthält auch Ginsenosid Rb1. Die Menge pro 1 g sollte 3,2 mg-9,5 mg betragen. Extraktstoffe: ethanollösliche Extraktstoffe (Heißextraktionsverfahren): enthält mindestens 27% Extraktstoffe, wobei Ethanol als Lösungsmittel verwendet wird Extraktionslösungsmittel: Wasser und Ethanol